妊娠糖尿病可能對孕婦及胎兒帶來多重風險。若血糖未能妥善控制，胎兒可能因過大而增加生產困難及難產的風險，甚至需要提早剖腹生產。此外，妊娠糖尿病還可能提高胎兒畸形、胎死腹中、羊水過多及早產的機會。新生嬰兒在出生後亦可能面臨感染、黃疸、呼吸窘迫症及「血糖過低」的風險，並在成長過程中更易患上糖尿病及心血管疾病。為了有效管理妊娠糖尿病，孕婦可透過健康飲食及生活方式調整來穩定血糖，從而促進健康懷孕。
Q1：為何飲食對妊娠糖尿病管理這麼重要？
A. 飲食是管理妊娠糖尿病的重要策略，能有效穩定血糖，減少對藥物的依賴，並降低母嬰併發症風險。透過監測血糖，孕婦可確保飲食計劃的有效性。均衡的飲食應包含適量營養食物，如蔬菜、水果、瘦肉蛋白、低脂乳製品、豆類及全穀類。規律進食（每日3餐，必要時加小份點心）有助維持血糖穩定。例如，每餐均衡分配碳水化合物，搭配非澱粉蔬菜和蛋白質，能避免血糖劇烈波動。孕婦應與產科醫生及營養師合作，制定個人化飲食計劃，確保飲食支持健康懷孕和分娩。
Q2：妊娠糖尿病患者應選擇哪些食物？
A. 妊娠糖尿病患者應選擇營養均衡的食物，特別是健康的碳水化合物，因其對血糖影響最大。建議以下食物：
- 全穀類：如全麥麵包、糙米、全麥意粉（每份約15克碳水化合物）。
- 豆類：如扁豆、鷹嘴豆，富含纖維和蛋白質。
- 非澱粉類蔬菜：如菠菜、蘿蔔，熱量低且對血糖影響小。
- 水果：如小份蘋果或草莓，控制在每份15克碳水化合物。
- 低脂乳製品：如無糖乳酪、脫脂牛奶。
- 碳水化合物：應每日均衡分配。閱讀食物標籤，確認每份碳水化合物含量，確保精準控制。孕婦應定期進行婦科檢查，監測飲食效果，確保血糖穩定。
Q3：如何實踐妊娠糖尿病飲食計劃和注意事項？
A. 實踐妊娠糖尿病飲食計劃需遵循規律進食與份量控制。建議每日3餐，餐與餐間隔超過5小時的時候加小份點心，避免漏餐。每餐應包含均衡營養，注意事項包括：
- 份量控制：即使是健康食物，過量也可能導致血糖升高。
- 限制不健康食物：避免高糖、高脂食物，如冰淇淋、果汁及糖漿。
- 監測血糖：按產科醫生建議定期測量血糖，必要時檢查尿酮。
- 閱讀食物標籤：確認每份碳水化合物克數，控制總量。
建議所有孕婦定期進行婦科檢查，如有疑問，請諮詢專業醫生，確保孕期健康。
